今天盛煌环保给大家介绍一下讲解食品废水处理工艺，食品工业UASB在厌氧废水中的应用，食品工业在国民经济中占有重要地位，其生产加工过程中会消耗大量的水，而保存于食品中的水分较少，大部分都是用于食物原料的洗涤、加工和消毒。由于食品废水水量比较大，为了降低运行成本，研究人员通过不断的尝试，研究出UASB工艺。

UASB反应器主要由反应区、三相分离器、气室三部分组成，在反应器底部具有大量的厌氧颗粒污泥。UASB反应器与之前反应器大的不同就是污水由下而上进入反应器，无需设施搅拌装置,而且污泥呈现颗粒化。颗粒污泥具有较高的沉降性，而且产甲烷活性高，能够大大提高反应器厌氧处理负荷。该工艺占地面积小，投资费用低,而且生物处理效率高，针对食品工业废水的特点，其在食品工业废水处理中有着较为显著的优势。

目前UASB反应器已经普遍应用于味精食品、啤酒、柠檬酸、等食品工业中。有研究者利用UASB反应器处理了淀粉废水，COD容积负荷在10 kg CODcr/(m3.d)以上时，COD去除率可达90%以上。

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