水果罐头废水来源于水果的清洗、筛选、去皮清洗过程，对水果进行切块、水果的投加调味剂及对设备和器皿的清洗等过程。盛煌环保为您简单介绍一种常见的水果罐头废水处理工艺，一起来看看吧。

废水中含有糖水化合物、大部分糖类物质及果胶等有机物，含磷量较高，但含氮量不足，PH在5-10之间，水中悬浮物质浓度高，B/C比值较高，易于被生物降解。

进行食品废水处理时要注意废水的水量随季节的变化而变化，变化幅度大，生产工序的排放量和有机物含量差别大，可通过设置调节池来综合调节水质及水量。

水果罐头的废水B/C比值较高，可生化性较好，因此可用生物法进行处理。综合考虑投资及运行成本，废水处理的工程量及废水的水质特性，利用废水的可生化性较好，主要采用生化处理废水。

废水经过调节池进行水质水量的调节后，进行混凝沉淀，去除废水中较高的悬浮颗粒物后进行生化处理，采用好氧与厌氧的结合处理，通过厌氧作用使废水中有机成分分解，提高废水的可生化性后进入好氧阶段，在曝气的作用下，废水中的污染物与微生物充分结合，使废水的COD得以去除，确保废水处理达到良好的效果，废水处理后达标即可排放。

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