大多数的小孩子都喜爱甜食，果冻也是不可或缺的一种，而在果冻生产的过程中会产生相应的食品废水。果冻食品废水处理怎么做？盛煌环保先带您来了解一下果冻生产废水的来源与性质 。

本文为盛煌环保小编收集整理的资料，若您需要进一步了解废水处理工程技术或获得废水处理的定制方案

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果冻是以水、白砂糖、琼脂、卡拉胶、魔芋粉、果肉、柠檬酸和果汁、或牛奶等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。 

果冻生产废水多来源于设备容器、地面等清洗所产生的废水，出水含有果冻生产原料以及食品添加剂等辅料，主要污染物有SS、CODcr具有一定的沉降性，属于有机工业废水。

根据地理情况，水质，水量等因素采用占地少、运行费用低、操作管理方便的、成熟可靠的工艺进行处理。

设置预处理单元，粗格栅拦截部分悬浮物和漂浮物，调节池调节废水水质、水量，转细格栅对果冻凝胶物、细小水果块和果肉进行深度拦截，降低了废水的冲击负荷，提高后期工艺处理能力。

后续可采用“厌氧＋好氧”联合工艺进行处理，厌氧环节可以产生甲烷作为清洁能源，且产泥量少，去除部分污染物，提高好氧处理单元处理能力，进一步提高出水水质，该联合工艺较为稳定，管理运行也相对方便。

近年来，随着工业的不断发展，加工产品的工艺不断精进，食品废水处理的难度，也逐渐增大，很难使用传统的工艺进行处理，联合工艺才是现在厂家多数的选择，联合工艺也更具有经济性。

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